Noi de il Grigio del Casentino®️ crediamo fermamente che il maiale sia un animale perfetto, capace di donarci tantissimi prodotti. Un animale di estremo valore e per questo allevato con cura e rispetto da piccoli allevatori selezionati. Noi abbiamo scelto di lavorare le nostre carni pensando a come le vorremmo mangiare, a come un tempo le mangiavamo in campagna, e nella convinzione che il consumo di carne debba essere sostenibile e salubre, per l'uomo e per l'ambiente.
Allevamenti a ciclo chiuso e tracciabilità completa
Porzionature per un consumo corretto e senza sprechi
Alimentazione integrativa solo di origine naturale senza ogm
Macellazione non prima di 14 mesi di vita
Vita nel bosco per la maggior parte della giornata